新生児のミルクの
作り方とは？ 温度や消毒、
保存方法まで 徹底解説

STEP1. 手洗い

哺乳瓶や器具を触る前には、必ず石鹸と流水を使い、
指の間や手首まで丁寧に洗いましょう。
洗った後は清潔なタオルで水分を拭き取ります。

STEP2. 洗浄

哺乳瓶や乳首、スプーンなどの器具は、洗剤とお湯を使って丁寧に洗います。
特に哺乳瓶は、専用のボトルブラシや乳首用ブラシを使い、
ミルクの残りかす（脂肪分やタンパク質）を完全に取り除くことが大切です。

STEP3. 消毒

洗浄が終わった器具は、主に以下の方法で消毒を行います。
それぞれの特徴に合わせて選びましょう。

【ミルクの
基本の作り方】

1. 1. 場所を整える
   調乳を行うテーブルなどを清掃・消毒します。
2. 2. 手洗い
   石けんと流水で手を洗い、清潔なふきんで拭きます。
3. 3. お湯を沸かす
   飲料水を沸騰させます。
   鍋なら「ぐらぐら」と沸騰するまで、電気ケトルならスイッチが切れるまで待ちます。
4. 4. 分量の確認
   粉ミルクのパッケージ説明を読み、必要な粉の量と水の量を確認します。
5. 5. お湯を注ぐ（※70℃以上）
   洗浄・消毒済みの哺乳瓶に、沸かしたお湯を注ぎます。
   お湯は必ず70℃以上を維持し、沸騰後30分以上放置したお湯は使わないでください。
6. 6. 粉ミルクを入れる
   正確な量の粉ミルクを測り、哺乳瓶のお湯の中に加えます。
7. 7. 溶かす
   哺乳瓶をゆっくり振り、粉ミルクを完全に溶かします。
8. 8. 冷ます
   ミルクが混ざったら、流水を当てるか、氷水の入ったボウル等に哺乳瓶を浸け、
   授乳できる温度まで冷やします。
9. 9. 水滴を拭く
   哺乳瓶の外側に付いた水を、清潔なふきんで拭き取ります。
10. 10. 温度確認・授乳
    腕の内側に少量のミルクを垂らして確認します。
    腕の内側に垂らして熱くない（人肌程度）温度になっていれば完成です。

なぜ調乳時には
「70℃以上」の
お湯が必要なの？

粉ミルクにごく稀に含まれることがある「サカザキ菌」や
「サルモネラ菌」といった細菌を殺菌するためです。
これらの菌は70℃以上の熱で死滅するため、WHOや厚生労働省では、
調乳時に70℃以上のお湯を使用することを強く推奨しています。

粉ミルクは厳しい品質管理のもとで製造されていますが、これらの菌は製造段階を含め、
開封後や授乳前の調乳時などにも混入する可能性があります。

とくにサカザキ菌は、もし感染すると髄膜炎や腸炎などを引き起こす危険性があります。
感染した乳幼児の20～50％が死亡したという事例報告もあり、
免疫力の低い新生児はとくに注意が必要です。

水道水で
大丈夫？
調乳に最適な
水の種類とは

日本の水道水は水質基準が厳しいため、赤ちゃんのミルク作りにも問題なく使用できます。
注意が必要なのはミネラルウォーターです。
硬度の高い「硬水」はミネラル分が多く、赤ちゃんの未熟な腎臓に負担をかける恐れがあります。
市販の水を使う場合は「軟水」を選ぶか、ベビー用品店で販売されている
「純水（調乳用水）」を選びましょう。

調乳後の
ミルクは
何時間以内が目安？
保存方法と期限について

調乳後のミルクは、栄養が豊富なため細菌が繁殖しやすい状態です。
室温で放置すると、わずかな細菌でも急速に増殖します。
そのため、厚生労働省は、「調乳後2時間以内に授乳されない場合は廃棄すること」としています。
ただし、調乳後に口をつけていない状態で冷蔵庫（5℃以下）で保存した場合には、
24時間以内であれば赤ちゃんにあげても問題ないとされています。

飲み残しは
あとで飲ませても
いい？
廃棄すべき目安時間

赤ちゃんが一度口をつけた哺乳瓶には、唾液に含まれる細菌が入り込んでしまいます。
たとえ少量でも、飲み残したミルクを次の授乳時に与えてはいけません。
通常、30分程度から細菌が増殖しはじめるため、口をつけて30分以内に
飲み切らない場合は、残りは廃棄しましょう。

哺乳瓶の
消毒はいつまでする？
必要な月齢の目安について

明確な基準は定められていませんが、哺乳瓶の消毒は赤ちゃんの免疫力が
高まってくる生後6か月頃までが目安と言われています。
ただし、その後も赤ちゃんの体調が優れない時や、梅雨・夏場など雑菌が
気になる時期は、消毒を継続するとより安心です。

【持ち物リスト】

1. ・70℃以上のお湯を入れた魔法瓶
2. ・湯冷ましを入れた水筒や「調乳用水」の入ったペットボトル
3. ・ 1回分ずつ計量した粉ミルク（スティックタイプが便利）
4. ・消毒済みの清潔な哺乳瓶

【外出先での
調乳手順】
（湯冷まし活用法）

1. 1. 消毒済みの清潔な哺乳瓶に、1回量の粉ミルクを入れます。
2. 2. 魔法瓶のお湯（70℃以上）を、できあがり量の半分〜2/3程度まで注ぎ、
   ミルクをしっかり溶かします。
3. 3. 残りの量まで「湯冷まし」や「調乳用水」を加え、温度を調整します。

Q. ミルクの作り置きは
してもいいですか？

A. 原則として作り置きは推奨されません。

毎回、授乳の直前に作るのが最も安全です。やむを得ない事情で事前に作る場合は、
調乳後すぐに流水で粗熱をとり、必ず冷蔵庫（5℃以下）で保管してください。
ただし、その場合でも24時間以内に使い切り、与える直前に温め直しましょう。

Q. 電子レンジで
ミルクを
温めてもいいですか？

A. 電子レンジの使用は避けてください。

電子レンジで加熱すると、中身の温度が均一にならず、「加熱ムラ」が生じます。
中身の一部だけが高温になり、赤ちゃんが火傷をする事故につながる危険性があります。

Q. 赤ちゃんが
便秘気味。
ミルクを薄めても
いいですか？

A. 自己判断でミルクの濃度を変えるのはNGです。

粉ミルクは、既定の濃度で最適な栄養バランスになるよう設計されています。
薄めたり濃くしたりすると、赤ちゃんの消化吸収に負担がかかったり、
栄養不足になったりする原因になります。
便秘など気になる症状がある場合は、自己判断せずかかりつけの
医療機関に相談しましょう。