森永の研究

ラクトフェリンについて
ミルクができるまで

ラクトフェリンとは？

へその緒でつながって、お母さんのお腹のなかで大事に
育てられてきた赤ちゃんは、産声を上げた途端、さまざまな病原菌にさらされます。
このとき赤ちゃんの免疫力を高め、感染症から守ってくれるのが
母乳に含まれる「ラクトフェリン」です。

ラクトフェリンは、出産後数日の間に分泌される初乳に最も多く含まれ、生まれたばかりの赤ちゃんをさまざまな感染症から守っていると考えられています。

病原性大腸菌、ノロウイルス、インフルエンザウイルスなどの悪い菌やウイルスをやっつけ、ビフィズス菌のような良い菌は守るなど健康をサポートしてくれます。

鉄と結合する性質から「ラクト＝乳」の中の
「フェリン＝鉄」を結合するたんぱく質として、
「ラクトフェリン」と名付けられました。

母乳や哺乳動物の乳をはじめ、涙や唾液、血液中などにも含まれ、さまざまな働きをするたんぱく質として注目され、国内外で盛んに研究がすすめられています。

1986年、森永乳業は
世界ではじめて育児用ミルクに
ラクトフェリンを配合しました。

森永乳業大和工場では、良質な原料を使用し、徹底した品質、
衛生管理のもと、育児用ミルクを製造しています。
自動化されたラインで製造しているため、人の手に触れることはありません。