レシピ検索 クッキー(アマランサス入り) 材料 <30～35コ分> 小麦粉 40g（2/5カップ） コーンスターチ 10g（大さじ1と1/2弱） アマランサス粉 13g（大さじ1と1/2） ベーキングパウダー 3g（小さじ1） 水 23ml（大さじ1と1/2） 砂糖 23g（大さじ2と1/2弱） アレルギー用マーガリン 20g（大さじ1と1/2強） レーズン（きざみ） 13g（大さじ1） a）アーモンド（きざみ） 8g（大さじ1弱） b）いりごま（きざみ） 5g（大さじ1/2） 作り方 1．小麦粉、コーンスターチ、アマランサス粉、ベーキングパウダーを混ぜて、二度ふるいます。2．アレルギー用マーガリンをクリーム状にかく拌し、水と砂糖を加えてよく混ぜます。3．2に1を加えてよく混ぜ、レーズンを加えます。2等分して、a・bとします。4．aにアーモンド、bにいりごまを加えそれぞれ5mmの厚さにのばして、短冊切りにします。5．4を160～180℃のオーブンで10～15分焼きます。＊アマランサス粉は粉類（小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー）の20～25％の割合が適量＊生地をラップに包んで冷凍保存し、必要な時に取り出して切ると便利です。 戻る 検索条件を変更する
