レシピ検索 魚のすり流しスープ 材料 <1人分> 白身魚 10g（1/6切） 小松菜（葉先） 10g（大さじ1） にんじん 5g（大さじ1/2） 野菜スープ 50ml（1/4カップ） でんぷん（市販の片栗粉） 適量 作り方 1．白身魚はゆでて細かく刻んで、すり鉢ですりつぶします。2．小松菜の葉先を熱湯（分量外）でゆで冷水にさらしてアク抜きし、水気をしぼってうらごしします。にんじんはゆでてうらごしします。3．野菜スープの中に1と2を加えて煮ます。ひと煮立ちしたら水溶きでんぷんでとろみをつけます。 基本の調理法 野菜スープ 戻る 検索条件を変更する
